Lisbon’s Culinary Golden Age?

via nytimes.com

Elavador de Sta. Justa - Lisbon - Portugal

Elavador de Sta. Justa - Lisboa - Portugal, originally uploaded by Lídia Ramalho.

The Santa Justa Lift, also called Carmo Lift (Elevador do Carmo, [elɨvɐˈdoɾ du ˈkaɾmu]), is a lift in the city of Lisbon situated at the end of Rua de Santa Justa. It connects the lower streets of the Baixa with the higher Largo do Carmo (Carmo Square.)
Neogothic structure of the Santa Justa Lift. The bridge leads to the Carmo Square.
The Santa Justa Lift was designed by Raul Mesnier de Ponsard, an engineer born in Porto to French parents, and apprentice of Gustave Eiffel[citation needed]. Construction began in 1900 and was finished in 1902; originally powered by steam, it was converted to electrical operation in 1907.
The iron lift is 45 metres tall and is decorated in neogothic style, with a different pattern on each storey. The top storey is reached by helicoidal staircases and has a terrace that offers views of Lisbon Castle, the Rossio Square and the Baixa neighbourhood. There are two lift cages, each with a wooden interior and accommodation for a maximum of 20 passengers.
The lift has become a tourist attraction in Lisbon as, among the urban lifts in Lisbon, Santa Justa is the only vertical one. Others, including Elevador da Glória and Elevador da Lavra, are more like funiculars that help climb the slopes of Lisbon.

Portugal portwine, fado, bacalao ....Πορτογαλία η χώρα των φάντο, του πορτό και του μπακαλιάρου

Την πιό κάτω προταση / περιγράφη εκδρομής,
θα βρείτε σε οργανωμένα & εξειδικευμένα γραφεία ταξιδίων.

Όλα σε αυτή την χώρα, στην άκρη της Ευρώπης μας φέρνουν πίσω στον χρόνο, τότε που η Πορτογαλία ήταν η κυρίαρχη εμπορική δύναμη. Αυτή η κυριαρχία κράτησε σχεδόν 300 χρόνια, αφήνοντας βαθειά τα σημάδια της σε ανθρώπους και αξιοθέατα. Μια πανέμορφη φυσική ομορφιά, ποτάμια, δάση και ο ωκεανός συνδυάζονται υπέροχα και ηλεκτρίζουν την ατμόσφαιρα από άκρη σε άκρη στην χώρα των Φάντο, του Πορτό και του μπακαλιάρου.
Εσείς ελάτε μαζί μας σε ένα πλούσιο 8ήμερο πρόγραμμα και σε μια καταπληκτική τιμή.

1η ημέρα: Αθήνα Λισσαβώνα Πόρτο

Συγκέντρωση το πρωί στο αεροδρόμιο και πτήση για Λισσαβώνα. Άφιξη το μεσημέρι και αναχώρηση με το πούλμαν για το μαγευτικό Πόρτο. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο. Ελεύθεροι για περίπατο στην πόλη. Γευτείτε ένα ημίγλυκο λευκό κρασί, από την περιοχή του Πόρτο ή όποιον άλλο τύπο κρασιού σας αρέσει από την πλούσια και καλή Πορτογαλική παραγωγή.

2η ημέρα: Πόρτο περιήγηση πόλης

Αρχίζουμε με περίπατο - περιήγηση στα αξιοθέατα του ιστορικού κέντρου του Πόρτο. Θα δούμε πανέμορφες γέφυρες στον ιστορικό ποταμό Ντοούρο, τον πύργο Torre dos Clérigos, το καταπληκτικό παλιό χρηματιστήριο της πόλης, το παλάτι Μπόλσα(Bolsa do Porto), το χρυσοποίκιλτο ναό του Αγίου Φραγκίσκου και τον μπαρόκ Oporto Cathedral.

Στην περιοχή Ριμπέϊρα στις όχθες του ποταμού Ντοούρο , βρίσκονται τα παλιά κτίσματα και οι αποβάθρες απ όπου φορτώνονταν στις χαρακτηριστικές βάρκες( rabelo ), το ομώνυμο κρασί . Επίσκεψη σε κάποιο από τα πολλά οινοποιεία για να δοκιμάσουμε τα κρασιά Πορτ. Απόγευμα ελεύθερο.

3η ημέρα: Πόρτο –Μπράγκα - Γκιμαράες
Μετά το πρωινό αναχώρηση για μια ολοήμερη εκδρομή στην επαρχία του Μίνιου. Θα επισκεφθούμε το Γκιμαράες. Το Γκιμαράες το λίκνο του Πορτογαλικού Έθνους, είναι μεσαιωνική πόλη, η πρώτη πρωτεύουσα της Πορτογαλίας και κληροδότημα πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Θα επισκεφτούμε το επιβλητικό κάστρο των Δουκών και θα περπατήσουμε στην πανέμορφη λεωφόρο Ολιβέϊρα.

Η εκδρομή θα κλίσει με μια επίσκεψη στην Μπράγκα, τη θρησκευτική πρωτεύουσα της Πορτογαλίας . Εκεί βρίσκεται ο πιο παλιός καθεδρικός ναός της χώρας. Στην Μπράγκα θα δούμε ακόμη το μουσείο Medina, το αρχιεπισκοπικό παλάτι (Paço Arquiepiscopal) και το Raio Palace που είναι πλούσια διακοσμημένο σε στυλ ροκοκό και μπαρόκ.

Επιστροφή το βράδυ, στο Πόρτο. Σας προτείνουμε μια γευστική βόλτα στις παραδοσιακές ταβέρνες της πόλης δίπλα στο ποτάμι. Δοκιμάστε τα μοναδικά σε γεύση, Tripas à Moda do Porto (πατσά με πορτό), το Bacalhau à Gomes de Sá (μπακαλιάρο à la Gomes de Sá), η αν δεν πεινάτε υπερβολικά γευτείτε το σνακ της πόλης την Francesinha, ένα πλούσιο σάντουιτς με διαφορετικά κρέατα και τυρί και φυσικά την μυστική σάλτσα που το κάνει μοναδική γαστριμαργική εμπειρία. Φυσικά θα τα συνοδέψετε με Πορτογαλικό κρασί.

4η ημέρα: Πόρτο - Κοϊμπρα
Αποχαιρετούμε την πρωτεύουσα της Βόρειας Πορτογαλίας με προορισμό την πόλη Κοϊμπρα. Πρώτη μας στάση στο δασός Μπουσακού το εθνικό δασός των Πορτογάλων κι ένα από τα πλουσιότερα της Ευρώπης σε χλωρίδα.

Συνεχίζουμε με ξενάγηση στην Κοϊμπρα , την πρώτη πανεπιστημιούπολη της Πορτογαλίας και μια από τις πιο παλιές του κόσμου. Θα επισκεφθούμε το μοναστήρι της Santa Clara-a-Velha, το χώρο του Πανεπιστήμιου και θα περιηγηθούμε στους δρόμους της πόλης των ποιητών με το χιλιοτραγουδισμένο της ποτάμι Μοντέγκο.

Η πόλη είναι γνώστη για τα Fado de Coimbra, το χαρακτηριστικό στυλ της Κοϊμπρα είναι το πιο εξεζητημένο στυλ fado, ερμηνευμένο από τον κιθαρίστα Carlos Paredes και τον τραγουδιστή Zeca Afonso, έγινε παγκόσμια γνωστό. Και αν σε όλο τον κόσμο η επιβράβευση του καλλιτέχνη είναι το χειροκρότημα στην Κοϊμπρα ένα βήξιμο σαν να καθαρίζεται τον λαιμό σας είναι η αρμόζουσα επιδοκιμασία.

5η ημέρα: Κοϊμπρα – Φατίμα – Ναζάρε – Όμπιντους – Λισσαβώνα
Αναχώρηση το πρωί για την Λισσαβώνα. Πρώτη μας στάση ένα από τα μεγαλύτερα παγκόσμια κέντρα το Καθολικισμού τη Φατίμα. Στη συνεχεία θα επισκεφθούμε το τουριστικό ψαροχώρι Ναζάρε.

Τελευταία στάση η οχυρωμένη ιστορική πόλη Όμπιντους το χωριό των καλλιτεχνών . Συνεχίζουμε για τη Λισσαβώνα. Μια… πλούσια πόλη, κτισμένη όπως η Κωνσταντινούπολη και η Ρώμη πάνω σε 7 λόφους, ήταν το πρώτο μεγάλο Ευρωπαϊκό κέντρο εμπορίου για πάνω από 300 χρόνια, ελέγχοντας το εμπόριο σε κάθε γωνιά του πλανήτη.

Η γραφική και φιλόξενη πόλη, με τα κεραμίδια στις στέγες και τα "azulejos", τα ζωγραφισμένα πλακάκια που αστράφτουν στο φως στις προσόψεις των σπιτιών, είναι σήμερα ένα μοναδικό αμάλγαμα του παλιού με το νέο. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο.

Το βράδυ ελεύθερο, η Λισσαβώνα έχει καταπληκτική κουζίνα. Η πορτογαλική κουζίνα φημίζεται για τα θαλασσινά της. Πρέπει να δοκιμάσετε τις σούπες της. Την Galdo Verde, τυπική σούπα με διάφορα λαχανικά και την πεντανόστιμη Acorda που γίνετε με ψωμί και σκόρδο.

Φάτε μπακαλιάρο που τον μαγειρεύουν με εκατοντάδες τρόπους και συνταγές, και φυσικά σαρδέλες ψητές με χοντρό αλάτι. Ένα καλό δείπνο συνοδεύεται πάντα από καλό Πορτογαλικό κρασί.

6η ημέρα: Λισσαβώνα περιήγηση πόλης

Μετά το πρωινό θα κάνουμε την ξενάγηση της πόλης. Θα επισκεφτούμε το Museu Nacional dos Coches (Εθνικό Μουσείο βασιλικών αμαξών, που περιέχει την μεγαλύτερη συλλογή των βασιλικών αμαξών στον κόσμο).

Συνεχίζουμε για την Belem στα δυτικά, περιοχή που συγκεντρώνει μνημεία και μουσεία. Υψωμένο από το καθεστώς Σαλαζάρ το μνημείο των Ανακαλύψεων, Padrao dos Descobrimentos. Η πλώρη μιας καραβέλας, με όλα τα πρόσωπα της Πορτογαλικής ιστορίας να αντικρίζουν τον ποταμό Τάγο και τον Ατλαντικό.

Απέναντί του ο μοναχικός πύργος της Belem. Στο ίδιο αρχιτεκτονικό στιλ και το Mosteiro dos Jeronimos, το μοναστήρι των Ιερωνυμιτών, στο οποίο σήμερα στεγάζονται το ναυτικό και αρχαιολογικό μουσείο. Ακολούθως ελεύθεροι στην πλούσια και αξιόλογη αγορά της πόλης. Το βράδυ προαιρετική διασκέδαση. Ψηλά στο κάστρο Sao Jorge και στον καθεδρικό ναό, βρίσκεται η Alfama, η παλιά πόλη στ’ ανατολικά του κέντρου.

Το χειμώνα ήσυχη, μ’ απλωμένα ρούχα στα μπαλκόνια, το καλοκαίρι πολύβουη, με πλήθη τουριστών. Στην Alfama, υπάρχουν πολλά εστιατόρια και μπαρ, που μπορείτε να ακούσετε τα φάντο (παραδοσιακά μοιρολόγια που έγιναν γνωστά από την πορτογαλίδα τραγουδίστρια Αμαλία Ροντρίγκες).

7η ημέρα: Λισσαβώνα

Πρωινό ελεύθερο . Η πόλη της Λισαβόνας είναι πλούσια σε αρχιτεκτονική γοτθική, μπαρόκ και μεταμοντέρνες κατασκευές. Την διασχίζουν μεγάλες λεωφόροι, γεμάτες με μνημεία και αξιοθέατα ιδιαίτερα στην Avenida da Liberdade (της ανεξαρτησίας), την Avenida Fontes Pereira de Mello, την Avenida Almirante Reis (του ναυστάθμου) και στην Avenida da Repϊblica (της Δημοκρατίας).
Για όσους δεν θέλετε να κάτσετε στην πόλη σας προτείνουμε μια ιδιαίτερα απολαυστική εκδρομή στην κοντινή Σίντρα. Το καταπράσινο βουνό είναι γεμάτο με παλάτια και πύργους ονομαστό το Pena Palace, με την υπέροχη θέα στον Ατλαντικό. Θα επισκεφτούμε την πόλη της Σίντρα και στη συνεχεία στάση στο Κάμπο Ντα Ρόκα, το δυτικότερο ακρωτήρι της ηπειρωτικής Ευρώπης.
Στην επιστροφή θα περάσουμε από το γραφικό Κασκαίς και το κοσμοπολίτικο Εστορίλ με το καζίνο του, πριν καταλήξουμε στην Λισσαβώνα.

Επισκεφθείτε το απόγευμα το Πάρκο των Εθνών με το μεγαλύτερο ενυδρείο της Ευρώπης, τις δημιουργίες των Álvaro Siza Vieira και Santiago Calatrava. και τη γέφυρα Βάσκο Ντε Γκάμα μήκους 17,2 χιλιομέτρων, δηλαδή την Λισσαβώνα του Μέλλοντος…

8η ημέρα Λισσαβώνα– Αθήνα
Μετά το πρωινό λίγος χρόνος στη διάθεση σας. Μεταφορά στο αεροδρόμιο και πτήση με ενδιάμεσο σταθμό για Αθήνα.

ΧΡΗΣΙΜΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ:
Επίσημη σελίδα της πόλης
Alfama & Castelo
φωτογραφίες από την Λισαβόνα
Lisbon Photos φωτογραφίες επισκεπτών
Lisbon's Photos by Jean-Philippe PERROT
Travel to Lisbon
Municipality official website
Photos from Guimarães


"A journey of a thousand miles must begin with a single step." -- Lao Tzu
Copyright © Demetrios the Traveler

LISBON...ΛΙΣΣΑΒΩΝΑ ΜΙΑ ΠΟΛΗ ΜΕ ΠΟΛΛΑ ΠΡΟΣΩΠΑ

Η Λισσαβώνα σημαίνει χρώμα , μουσική, μυρωδιές και μια αίσθηση θάλασσας, ενώ βρίσκεστε δίπλα σε ένα γιγαντιαίο ποτάμι.

Μια πόλη στραμμένη προς τον Ατλαντικό που κάποτε υπήρξε το κέντρο του γνωστού κόσμου και ορμητήριο των μεγάλων θαλασσοπόρων.

Μια… πλούσια πόλη, κτισμένη όπως η Κωνσταντινούπολη και η Ρώμη πάνω σε 7 λόφους, ήταν το πρώτο μεγάλο Ευρωπαϊκό κέντρο εμπορίου για πάνω από 300 χρόνια, ελέγχοντας το εμπόριο σε κάθε γωνιά του πλανήτη.

Η γραφική και φιλόξενη πόλη, με τα κεραμίδια στις στέγες και τα "azulejos", τα ζωγραφισμένα πλακάκια που αστράφτουν στο φως στις προσόψεις των σπιτιών, είναι σήμερα ένα μοναδικό αμάλγαμα του παλιού με το νέο.

Η καρδιά της είναι η Baixa, η «κάτω πόλη», με την αυστηρά τετραγωνισμένη ρυμοτομία, που χτίστηκε μετά από τον μεγάλο σεισμό του 1755, ο οποίος ισοπέδωσε το μεγαλύτερο μέρος της μεσαιωνικής Λισσαβόνας. Παράλληλες λεωφόροι η Rua Aurea, η λεωφόρος του χρυσού και η Rua da Prata η λεωφόρος του ασημιού, μαρτυρούν τις δόξες και τα πλούτη που γνώρισε η Λισσαβώνα και ενώνουν την πλατεία του Rossio με την Praca do Comercio, προς τον ποταμό Τάγο. Η Baixa είναι υποψήφια, για μια θέση ανάμεσα σε άλλες περιοχές, για μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς από την ΟΥΝΕΣΚΟ.

Καθίστε στο καφέ Balcao, για ένα καφέ ή ένα απεριτίφ ανάμεσα στην ψηλή κοινωνία της πόλης. Στην Baixa βρίσκεται κι ένα από τα πιο περίεργα κτίσματα της πόλης. Ένα ασανσέρ σε στιλ γοτθικής αναγέννησης που δεν οδηγεί πουθενά.

Είναι ο Elevador de Santa Justa, παλιά συνέδεε τη Baixa με το Chiado τη γειτονιά δυτικά και πάνω από την «κάτω πόλη». Σήμερα τ’ ασανσέρ δεν λειτουργεί και είναι μια από τις πολλές τουριστικές ατραξιόν της πόλης. Το Chiado είναι μια γειτονιά, γεμάτη εμπορικά κέντρα κι ακριβά μαγαζιά. Στο κέντρο του θα βρείτε το κλασικό καφέ «A Brasileira», με ιστορία 150 ετών, που σερβίρει καφέ με γάλα σε ποτήρι, galao στα πορτογαλικά και τα πεντανόστιμα γλυκίσματα (pasteois de nata). Στην κορυφή του λόφου είναι η «πάνω συνοικία», το Bairro Alto, η περιοχή όπου συγκεντρώνονταν μέχρι πρόσφατα όλη η νυχτερινή ζωή.

Τα τελευταία όμως χρόνια μεταφέρθηκε προς το ποτάμι μετατρέποντας τους παλιούς ντόκους σε μοδάτα κλαμπ κι εστιατόρια. Στο Bairro Alto βρίσκεται κι ο κήπος του S. Pedro Alcantara ένας καταπράσινος φυσικός εξώστης, με καταπληκτική θέα προς το Κάστρο São Jorge και την πόλη.

Ψηλά στο κάστρο Sao Jorge και στον καθεδρικό ναό, βρίσκεται η Alfama, η παλιά πόλη στ’ ανατολικά του κέντρου. Το χειμώνα ήσυχη, μ’ απλωμένα ρούχα στα μπαλκόνια, το καλοκαίρι πολύβουη, με πλήθη τουριστών.

Στην Alfama, υπάρχουν πολλά εστιατόρια και μπαρ, που μπορείτε να ακούσετε τα φάντο (παραδοσιακά μοιρολόγια που έγιναν γνωστά από την πορτογαλίδα τραγουδίστρια Αμαλία Ροντρίγκες).

Τα καλύτερα στο "O Pereira" στην G. Braga 22, ένα αυθεντικό καπηλειό με φοβερή ατμόσφαιρα, όπου οι πάντες τραγουδούν. Βέβαια το να βρεις τραπέζι για να κάτσεις, είναι σχεδόν αδύνατο, επειδή έχει μόνο πέντε έξι.

Στη Λισσαβώνα όλοι κυκλοφορούν με τα τελεφερίκ / τραμ που ανεβαίνουν και κατεβαίνουν τις απότομες πλαγιές της Πορτογαλικής πρωτεύουσας. Ανεβείτε στο τελεφερίκ / τραμ 28, ή σε αυτό που περνά από την Rue Bica και δείτε την καθημερινή ζωή των ανθρώπων της πόλης μέσα από τα παράθυρα των σπιτιών τους. Στα δυτικά επίσης βρίσκεται και η Belem, περιοχή που συγκεντρώνει μνημεία και μουσεία.

Υψωμένο από το καθεστώς Σαλαζάρ το μνημείο των Ανακαλύψεων, Padrao dos Descobrimentos. Η πλώρη μιας καραβέλας , με όλα τα πρόσωπα της πορτογαλικής ιστορίας να αντικρίζουν τον ποταμό Τάγο και τον Ατλαντικό.Απέναντί του ο μοναχικός πύργος της Belem. Στο ίδιο αρχιτεκτονικό στιλ και το Mosteiro dos Jeronimos,το μοναστήρι των Ιερωνυμιτών, στο οποίο σήμερα στεγάζονται το ναυτικό και αρχαιολογικό μουσείο. Εκεί και το Centro Cultural de Belem, χώρος συνάντησης των καλλιτεχνών και των κουλτουριάρηδων της πόλης.

Το 1994 ήταν η «ευρωπαϊκή πρωτεύουσα πολιτισμού». Το EXPO '98 διοργανώθηκε στη Λισαβόνα, το Πάρκο των Εθνών Parque das Nacoes, δημιουργημένο για την έκθεση του ’98, βρίσκεται στην άλλη άκρη της πόλης, στα βόρειο-ανατολικά Θαυμαστε τα εντυπωσιακά κτίρια, τη γέφυρα Βάσκο ντα Γκάμα, το Ocenario, που δημιουργούν ένα φουτουριστικό, ανοικτό αστικό τοπίο, σε αντίθεση με την υπόλοιπη πόλη. Η διεθνής έκθεση του 1998 έγινε σύμβολο αλλαγής και δημιουργίας.

Τα κτίρια που ρήμαζαν από το χρόνο και την εγκατάλειψη στις ιστορικές περιοχές του κέντρου ανοικοδομούνται. Η πόλη ανανεώνεται, ομορφαίνει και υποδέχεται το Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Ποδόσφαιρου το 2004.

Η πόλη της Λισαβόνας είναι πλούσια σε αρχιτεκτονική γοτθική, μπαρόκ και μεταμοντέρνες κατασκευές. Την διασχίζουν μεγάλες λεωφόροι, γεμάτες με μνημεία και αξιοθέατα ιδιαίτερα στην Avenida da Liberdade (της ανεξαρτησίας), την Avenida Fontes Pereira de Mello, την Avenida Almirante Reis (του ναυστάθμου) και στην Avenida da Repϊblica (της Δημοκρατίας). Ξεχωριστά ανάμεσα στα μουσεία της πόλης είναι: Το Museu Nacional de Arte Antiga (Εθνικό Μουσείο Αρχαίας Τέχνης), το Museu dos Azulejos (Μουσείο των Μωσαϊκών Κεραμιδιών πορτογαλικού στιλ), το Museu Calouste Gulbenkian (που έχει συλλογές, αρχαίας και μοντέρνας τέχνης), το Oceanario de Λισαβόνα (Ενυδρείο της Λισαβόνας, το μεγαλύτερο στην Ευρώπη), το Museu do Design at Centro Cultural de Belém (μουσείο σχεδιασμού), το Museu Nacional dos Coches (Εθνικό Μουσείο βασιλικών αμαξών, που περιέχει την μεγαλύτερη συλλογή των βασιλικών αμαξών στον κόσμο) και το Museu da Farmácia (Μουσείο Φαρμάκων).

Η Λισσαβώνα έχει καταπληκτική κουζίνα. Η πορτογαλική κουζίνα φημίζεται για τα θαλασσινά της. Πρέπει να δοκιμάσετε τις σούπες της. Την Galdo Verde είναι η τυπική σούπα με διάφορα λαχανικά ενώ η πεντανόστιμη Arcoda γίνετε με ψωμί και σκόρδο. Φάτε μπακαλιάρο που τον μαγειρεύουν με εκατοντάδες τρόπους και συνταγές, και φυσικά σαρδέλες ψητές με χοντρό αλάτι.

Ένα καλό γεύμα συνοδεύεται πάντα από καλό κρασί. Γευτείτε ένα ημίγλυκο λευκό από την περιοχή του Πόρτο ή όποιον άλλο τύπο κρασιού σας αρέσει από την πλούσια και καλή Πορτογαλική παραγωγή. γι' αυτό και σας προτείνουμε τα φημισμένα κρασιά του Πόρτο σε διάφορες ποικιλίες.

ΧΡΗΣΙΜΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ:
· Επίσημη σελίδα της πόλης
· Alfama & Castelo
· φωτογραφίες από την Λισαβόνα
· Lisbon's Photos by Jean-Philippe PERROTTravel to Lisbon

"A journey of a thousand miles must begin with a single step." -- Lao Tzu
Copyright © Demetrios the Traveler